Gli ispettori riferiscono che il congelatore del minimarket della zona di Myrtle Beach conteneva mosche morte e larve di insetti

La settimana scorsa, cinque ristoranti della zona di Myrtle Beach hanno effettuato ispezioni di routine senza preavviso e non hanno ottenuto un voto "A" per le varie violazioni riscontrate dagli ispettori.

Tutti e cinque questi ristoranti hanno effettuato ispezioni di follow-up questa settimana, dall'8 al 12 maggio, anche queste senza preavviso.

Queste informazioni sono fornite dal Dipartimento di Salute e Controllo Ambientale di SC:

Food Lion #706 Deli situato a 2234 S. Fraser St., Georgetown, ha subito un'ispezione di routine il 2 maggio e ha ottenuto l'82% di voto "B". Food Lion ha effettuato un'ispezione di follow-up l'11 maggio e ha ottenuto il 100% del voto "A".

Golden Kitchen, con sede a 820 Surfside Drive, Surfside Beach, ha subito un'ispezione di routine il 1 maggio e ha ottenuto il 73% di voto "C". Golden Kitchen ha effettuato un'ispezione di follow-up l'11 maggio e ha ottenuto il 92% del voto "A".

Il Lakewood Trading Post, situato a 5901 S. Kings Highway, Myrtle Beach, è stato sottoposto a un'ispezione di routine il 3 maggio e ha ottenuto un punteggio dell'80% "B". Il Lakewood Trading Post ha effettuato un'ispezione di follow-up il 12 maggio e ha ottenuto il 91% del voto "A".

La pasticceria italiana Landolfi, situata a 9305 US 17, Pawleys Island, ha subito un'ispezione di routine il 4 maggio e ha ottenuto il 79% di voto "B". Landolfi ha effettuato un'ispezione di controllo l'11 maggio e ha ottenuto il 98% del voto "A".

Il Pawleys Raw Bar, situato a 9448 Ocean Highway, Pawleys Island, è stato sottoposto a un'ispezione di routine il 1 maggio e ha ottenuto l'83% di voto "B". Il Pawleys Raw Bar è stato sottoposto a un'ispezione di follow-up l'8 maggio e ha ottenuto il 100% di voto "A".

Quando un ristorante non è conforme a un'ispezione di routine, viene annotato in un rapporto SC Food Grade e lo stabilimento effettua un'ispezione di follow-up entro 10 giorni per correggere le violazioni.

Ti fermi solo per fare benzina? Forse decidi di prendere snack e dolcetti da asporto o magari un panino o un pasto caldo da portare via, queste strutture sono necessarie per mettere in pratica le pratiche di sicurezza alimentare al dettaglio.

"Ristoranti, gastronomie, mense scolastiche, negozi di alimentari, mercati di carne al dettaglio, panifici, mercati di frutti di mare e minimarket e la maggior parte dei casi in cui un membro del pubblico può entrare in un locale e ordinare cibo."

Entrambi questi stabilimenti hanno effettuato ispezioni di routine e avranno ispezioni di follow-up entro i prossimi dieci giorni, come indicato nei rapporti forniti a The Sun News.

Ecco cosa hanno scoperto gli ispettori nelle ispezioni dei ristoranti di questa settimana (8-12 maggio):

Panthers Express situato a 3886 Hwy. Il 701 N., Conway, è stato sottoposto a un'ispezione di routine il 9 maggio e ha ottenuto l'80% del grado "B". "Non è stato osservato il lavaggio delle mani tra un cambio di attività e l'altro. È stato osservato che sono stati osservati alimenti congelati conservati in un congelatore a pozzetto non operativo. È stato osservato che gli articoli venivano raffreddati, lasciati a temperatura ambiente. Una volta collocati in frigorifero, l'articolo veniva coperto ermeticamente con una pellicola trasparente. Stufato di manzo crudo e ali di pollo crude osservate scongelate nel frigorifero di preparazione, senza acqua corrente. ali di pollo osservate a 62 gradi. casi di pollo congelato osservati scongelati su un carrello fuori dal frigorifero. contenitori funzionanti di alimenti che non sono nei loro contenitori originali e non facilmente identificabili con un nome comune, ad esempio oli, farina, erbe aromatiche, fiocchi di patate, sale, spezie e zucchero.Mosche di scarico osservate attorno agli asciugamani sporchi nel bagno dei dipendenti, attorno al lavandino di preparazione e attorno al lavandino a 3 scomparti.Fattura commerciale per la disinfestazione in data 05/03 osservate.Mosche morte di scarico osservate nel frigorifero residenziale dell'ufficio, dove viene conservato il cibo per l'EBT, secondo la gestione.Congelatore a pozzetto inutilizzato osservato con una notevole quantità di mosche morte e larve di insetti. Scatole di cibo conservate sul pavimento, a non 6 pollici da terra. Disinfettante a base chimica non disponibile. Piatti osservati lavati, bacinella di risciacquo e bacinella igienizzante osservati non allestiti. Interno del frigorifero residenziale utilizzato per conservare gli alimenti per la vendita EBT, osservato non pulito alla vista e al tatto. Guarnizioni delle porte interne a portata di mano nei frigoriferi osservati con accumuli e detriti." Secondo il rapporto SC Food Grade, è prevista un'ispezione di follow-up entro 10 giorni.