Le dispense alimentari di Binghamton riceveranno nuovi frigoriferi e congelatori in mezzo alla crescente domanda

La città di Binghamton spenderà 75.000 dollari in fondi federali per l’emergenza COVID-19 per aiutare le dispense alimentari locali ad acquistare nuovi frigoriferi e congelatori, in un contesto di aumento della domanda di cibo e pasti nella comunità.

Il Community Hunger Outreach Warehouse (CHOW) dispone di un frigorifero e di un congelatore di dimensioni industriali pieni di centinaia di uova, verdure e carne. L'intero spazio è di 400 piedi quadrati, più o meno le dimensioni di un monolocale.

Joe Sellepack è il direttore esecutivo del Consiglio delle chiese della contea di Broome, che gestisce CHOW. CHOW prevede di acquistare abbastanza celle frigorifere per le dispense alimentari per contenere tutto il cibo che potrebbe stare in questo spazio, circa 15 frigoriferi e 25 congelatori.

"Se dovessi prendere tutti quei piccoli frigoriferi, prendere tutto il loro spazio nel congelatore e metterli tutti insieme, ecco di quanto spazio nel congelatore stiamo parlando in questa stanza proprio qui", ha detto Sellepack.

Les Aylesworth, direttore del CHOW, ha affermato che le dispense alimentari locali stanno affrontando un forte aumento del bisogno. Il CHOW ha già distribuito il 60% di cibo in più rispetto allo scorso anno. Aylesworth ha detto che le dispense più piccole semplicemente non hanno abbastanza spazio.

"Alcune [dispense] utilizzano i frigoriferi dei college, che sono i migliori che hanno", ha detto Aylesworth. "Perché sanno che hanno bisogno di uova, latte e quant'altro per i loro genitori."

Il sindaco di Binghamton Jared Kraham ha affermato che un recente sondaggio sulle dispense locali ha rilevato che la maggior parte di loro necessita di più spazio frigorifero per conservare frutta, carne, latticini e uova.

"Stiamo stanziando questi fondi per soddisfare questa esigenza. Non si tratta solo di frutta, verdura e cibo che escono dalla porta", ha detto Kraham. "Qual è l'infrastruttura che manca?"

I frigoriferi e i congelatori andranno a 30 diverse dispense e programmi di pasti comunitari a Binghamton. Il finanziamento di 75.000 dollari proviene dai fondi federali per i soccorsi COVID-19 della città.

Il consiglio comunale di Binghamton voterà il finanziamento durante la riunione d'affari del 24 maggio.